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Curso online de

Rótulos de alimentos: Leitura e interpretação

Saiba fazer a leitura e a interpretação de todas as informações presentes em um rótulo nutricional de um alimento
2 horas 772 alunos assistindo
Curso por Débora Mendes
 Rótulos de alimentos: Leitura e interpretação

Por que realizar este curso?

Para muitas nutricionistas a interpretação das informações contidas nos rótulos de alimentos e bebidas parece desnecessária e complicada, mas as leituras desses elementos são fundamentais para a identificação e fiscalização dos mais diversos itens do nosso cardápio. “O rótulo é a identidade do produto”, é importante tanto para controlar os fabricantes como também para dar aos consumidores a oportunidade de escolher melhor suas refeições e cuidar da saúde.  Aprenda nesse curso, como fazer a leitura e a interpretação de todas as informações presentes em um rótulo nutricional de um alimento. 

Para quem é esse curso?

Curso indicado para estudantes de nutrição e nutricionistas que querem aprender a fazer a leitura e a interpretação de todas as informações presentes em um rótulo nutricional de um alimento.

O que vou aprender nesse curso:

  • Módulo 1: Legislação:
  • Quais são as informações obrigatórias que um rótulo nutricional deve apresentar
  • Módulo 2: Leitura e interpretação dos rótulos e embalagens:
  • Saiba entender o valor energético: quantidade de carboidratos, proteínas, gorduras, fibras, vitaminas e sódio dos alimentos
  • Quais são as informações que os rótulos devem ter e não podem declarar
  • Diferença entre produtos Diet e Light
  • Como analisar a porção de um produto
  • Como é feito o cálculo do % de valores diários de uma tabela nutricional
  • Módulo 3: Novas regras de Leitura e interpretação dos rótulos dos alimentos.
  • Novas regras desde 2020
  • O que mudou

Vou ter certificado desse curso?

Ao realizar todo o curso, incluindo aulas e atividades, você receberá o certificado de conclusão desse curso. O nosso certificado é aceito pela maioria das empresas. Você também poderá adicionar esse certificado no seu currículo e Linkedin com o objetivo de melhorar sua colocação profissional. Além disso, o certificado também é aceito por todas as universidades brasileiras para fins de horas complementares.

Vale a pena fazer o curso?

Se você é estudante ou profissional Nutricionista, esse curso é essencial para que você! Além disso, a Nutrier possui diversos outros cursos complementares a esse, para que você possa dar continuidade aos seus estudos e se tornar um profissional de sucesso.

Outros cursos da Nutrier que relacionam-se a esse curso:

Quanto custa esse curso? Como funciona a plataforma? 

A plataforma de cursos da Nutrier é uma das maiores plataformas de ensino para Nutricionistas do Brasil. Somos o “Netflix” dos Nutricionistas. Com uma assinatura você pode acessar todos os cursos disponíveis na plataforma e pode fazer quantos cursos quiser, quantas vezes quiser. Para se cadastrar agora no curso online e começar assistir imediatamente, clique aqui! Para conferir todos os cursos disponíveis na plataforma, clique aqui. Lembrando que novos cursos estão sendo lançados a todo momento!

Instrutor(a) do curso
Débora Mendes
Débora Mendes
Nutricionista pela (UFG). Mestrado em Nutrição e Saúde pela (UFG) com linha de pesquisa em Diagnóstico e Intervenção Nutricional em Saúde. Pós-graduada em Nutrição Clínica e Esportiva pela PUC-GOIAS. Prestou serviços de consultoria em abrigo fazendo controle de qualidade, planejamento de cardápios, supervisão da produção de refeições, treinamentos com os funcionários E implantação e supervisão das atividades de higienização da unidade. Atua em consultório com ênfase em nutrição clínica e esportiva, estética e tratamento de doenças crônicas não transmissíveis.
Reconhecimento do aprendizado
Certificado
Este curso emite certificado
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